●石鎚 夏吟 ふな絞り 以前飲んだ雄町純米はどっしりしてる感じだったが、これは軽やかな辛口。吟醸香も軽やかでなかなかいい。確かに夏らしい感じ。

●村祐 妙 純米吟醸 この妙は、濃いスパイシーな味で、まとまればいい感じだと思うんだけど、開けたてだと落ち着かない印象。落ち着いたらしっとりしていい酒になるような気はする。味の好み的には、火入れ吟醸の「和」が一番好み。●北島 純米吟醸生 開けたて…

●若鶴 特別純米無ろ過生原酒 苗加屋がなかなか良い若鶴酒造の自社名を付けた酒。7-8年ぐらい前までは日本酒事業にあまり力を入れておらず、「若鶴」自体も地元の酒の域を出ない物だったのですが、体制が変わり「苗加屋」を出してから日本酒事業にも力を入れ…

●明鏡止水 垂氷 純米 ふなしぼり 年間6000本の限定酒。同じシリーズに袋吊りのもあります。明鏡止水のレギュラー酒のように、いわゆる水みたいな系だと思っていたが、そこそこ酸味も味もある。ただやっぱりなにか物足りない感じもある。まぁまぁかなぁ。●赤…

●百楽門 純米生原酒 上品な酸味と苦味。華やかさはないが切れのある酒。飲みあきしない。●琵琶のさざ波 中汲み純米 無ろ過原酒 以前は生で出していたものが、今年から火入れになったようで、ラベルの「生」の文字にシールを貼って隠しての出荷。やっつけ仕事…

●不二才 芋の香りが立つなかなか風味のある味わい。前割りでもっといけそーなきがする。なかなかいいんじゃないの。●不二才 はい 無ろ過 30度 不二才の無ろ過版。スーっときれのよい香りとがつんと来る味。ちょっと空気に触れさすとどんどんふくらみとまろや…

●東一 山田錦64%純米 口に含むと酸味がくっときて、よく切れる酒。●鶴齢 特別純米 五百万石 以前飲んだ美山錦に比べると、ぽってりした感じ。麹がちょっと立ってる感じか。今日飲んだのがいろんな事情でシンナー臭漂う中だったので、香りとかはさっぱりわか…

●浦霞禅 純米吟醸 先日誕生日プレゼントにいただきました。ありがたや。 最近浦霞なんぞ飲んだこと無かったのですが(昔の酒というイメージがなんとなくあった)、一口目の口当たりは甘めで「あー浦霞ぽい」という感じですが、飲み進めると、なかなか全体の味…

●良寛 純米吟醸 新潟の酒販店が独自の酒をということで、10年前位に企画されて作られたお酒らしい。特筆するものは無いけど、なかなかいいお酒。●村祐 和(吟醸) 村祐のレギュラー酒になるのかな。火入れ吟醸のようです。すっきりしていて米の甘さも感じられ…

●楯野川 山田錦50% 特吟 何年か前に飲んだ特別純米の物は「おおっ」という感じがあったんだけど、これはグっとくるものが無かった。最近では出羽燦燦と雄町の作りのものも飲んだけど、これもグッと来ず。蔵元さんとしては飲み空きしないすっきりした酒という…

●賀儀屋 味口本仕込み 香り結構強めだけどなかなか味のバランスはいい。一升2000円しない部門では上出来だと思う。普段飲みでたまに飲んでるんだけど、レンジで軽くチンなんてして飲んでもいいし、常温でもいいし、冷やしてもいける。なにしろ安いので気軽に…

●黒龍 吟十八号 辛口で綺麗な酒。ちょっとあっさりしすぎかなー。 結構酔っ払った後にこーいうの飲むとすいすい感が半端じゃなくて楽しい。 でも、この手の酒をいっぱい並べられても区別できる自信が無い俺。ダメじゃん。

●醸し人九平次 雄町 純米吟醸 華やか切れあり系。九平次ではこの雄町が一番バランスよくて値段も手ごろ感があるかな。●浪の音ええとこどり 純米吟醸 さっぱりしてほのかな甘みがいい感じ。だけど普通だな。酒屋の親父に「どう?」と聞かれて普通だなって顔し…

●村祐 冴 特別純米 直汲み無ろ過生 酸が立っている酒と聞いてはいたんだけど、なかなかバランスもよい感じ。でも確かに酸は強い方なんで食前酒向きかも。結構好み。

●鷹山 特別純米 初しぼり 酸味しっかり苦味しっかりの男前の酒。期待なしに飲んだだけに結構掘り出し物かも。 ちなみに上杉鷹山から名前をつけてるみたいです。●美丈夫 吟醸 活性酒 活性酒ってのは簡単に言うと酵母が生きたまま瓶詰め出荷している酒。絞る前…

●南 特別純米 兵庫山田錦 すっきりして柔らかい味わい。米の味かよくでてる。●南 特別純米原酒 松山三井 香り鮮烈。華やか。原酒だからか、松山三井の特性かはわからないが、同じ名前の酒とはおもえない感じ。

●鶴齢 美山錦 特別純米 中汲み無ろ過原酒 開けたては軽い発泡感があり、注いでしばらくするとすっと落ち着く感じ。口に含むと透明感の中にどっしりした味ものっている。一年寝かしてた物だからかな。美味い。好み。●おびの蔵から 麦焼酎 麦麹 杜氏潤平の小玉…

●楯の川 雄町 純米吟醸 香りなかなか華やか。ちょっとなににあわせるか迷う。もうちょっと落ち着きが出ればいい感じ。味的には好み。タレの串焼きなんかはよさそうかも。●明鏡止水 純米吟醸 香り薄め。味薄め。水のような酒。多少酸はある。物足りない感じは…

●作 穂の智 源のさけ 純米 作の味。原酒だけあってちょっとちがう気もするけど、そこまでは違いは無い。作は結構好きな酒なんだけど、本醸造の和の智が一番バランスがとれてて美味いと思う。安いし。●浜千鳥 あらばしり 純米 あらばしりらしくフレッシュな感…

●宝剣 純米吟醸 中汲み 水がよい感じで、すいすい入るいい酒だけど、まだ角がある感じ。もうちょい寝かすともっとよいかも。●飛露喜 純米吟醸 かすみざけ うすにごりなので、口当たり甘め。だけどキレはそこそこ。そこまで香りは強くないので食中酒でもいけ…